Oppskrift på proteinkake

Hvem elsker ikke en svampekake ?! Det gjør vi absolutt! Spesielt når den er lavere i kalorier, har mye mindre sukker og er sammenkoblet med vårt fantastiske 93% mindre sukker Solbærsyltetøy! Denne svampekaken inneholder bare 110 kalorier og 10 g protein per skive! Hvis du ikke har prøvd vår Solbærsyltetøy ennå, du kommer til å elske det! Med akkurat den rette mengden sødme og syrlighet gjør denne oppskriften til den deiligste kaken noensinne!

9 Porsjoner

Hva du trenger til svampekaken:

• 90ml 100% Pure Free Range flytende eggehviter eller 3 eggehviter 
• 150g selvhevende mel
• 1tsp bakepulver
• 10ml Skinny Food Co Vanilla Barista Sirup
• 200 g fettfri gresk yoghurt
• 100ml melk
• 50g Skinny Food Co Solbærsyltetøy

Hva du trenger til glasuren:

• 30g Boostball kremet vaniljeproteinpulver
• 100 g letteste kremost
• 50 g fettfri gresk yoghurt 
• 10ml Skinny Food Co Vanilla Barista Sirup
• 50g Skinny Food Co Solbærsyltetøy

Hvordan lage:

1. Forvarm ovnen til 180 grader vifte og klær en firkantet bakeform med bakepapir

2. I en stor mikseskål og med en elektrisk visp, visp eggehvitene til de er lyse og luftige

3. Tilsett nå mel, bakepulver, vanilje Baristasirup, yoghurt og melk og rør til det er helt blandet

4. Hell svampeblandingen i den formede bakeformen før du svirrer gjennom solbærsyltetøyet

5. Stek i ovnen i 25-30 minutter til svampen har hevet seg og begynner å bli gyllen

6. La svampen avkjøle mens du lager glasuren

7. Bland kremost, yoghurt, Vanilje Baristasirup og proteinpulver sammen til du har en fin glatt glasur (en elektrisk visp kan være å foretrekke) og glatt glasuren på toppen av kaken

8. Tilsett klatter av solbærsyltetøyet i glasuren og virvle gjennom med en cocktailpinne (vær forsiktig så du ikke knekker kaken, gjør dette forsiktig)

9. Skjær i 9 porsjoner og nyt!

Kalorier og makroer:

110 kalorier

17g karbohydrater

1g fett

10g protein 

Hvis du lager denne deilige oppskriften hjemme, ikke glem å ta et bilde og merke oss på sosiale medier, vi vil gjerne se det!