Halloween eple- og jordbærmumie

Eple- og jordbærpai

En utrolig enkel Halloween -oppskrift som du kommer til å ELSKE! Dette er en så lett kake å lage med lyst butterdeig, men stjernen i showet må være vårt 93% mindre sukker Jordbærsyltetøy! Når vi bruker syltetøyet med lite sukker til fyllingen, gjør hele denne oppskriften en godbit med lite sukker og smaker utrolig godt! Fyll med ferskt eple og ha det gøy med å pakke inn deigen slik at den ser ut som mumiband, og avslutter med noen skumle mumieøyne! Du kommer til å elske denne! 

8 Porsjoner

Hva du trenger:

• 1 ark lett butterdeig
• 180g Skinny Food Co Jordbærsyltetøy
• 1 middels eple kjerne og skåret i tynne skiver
• 1 egg slått
• Mini glasur øyne 

Hvordan lage:

1. Forvarm ovnen til 180 grader vifte og klær et stekebrett med bakepapir

2. Legg konditorformen på stekebrettet og med den korte kanten mot deg, fordel syltetøyet jevnt i midten av deigen, ca 10 cm bred, og la det være et mellomrom på 2 cm øverst og nederst

3. Legg nå epleskivene dine på toppen av syltetøyet i et jevnt tynt lag

4. Bruk en kniv til å markere en 1 cm kant rundt syltetøyet og skjær deigkanten i 1 cm brede strimler (trenger ikke å være for jevn) fra linjen utover til kanten av deigen

5. Brett nå hver stripe med kringle over midten av syltetøyet og eplet, fra toppen til bunnen, brett rett og diagonalt til det ser ut som mummiband og kjøl i kjøleskapet i 15-20 minutter

6. Etter avkjøling, overfør du til et annet stekebrett (du vil ikke bruke den kalde den har vært på), pensle deigen med sammenpisket egg og stek i ovnen i 20-25 minutter eller til den er gyllenbrun på toppen 

7. La paien avkjøles før du legger på småisene i hullene mellom deigen

8. Skjær i 8 skiver, server og nyt! 

Kalorier og makroer per porsjon:

206 kalorier

29g karbohydrater

10g fett

3g protein

Hvis du lager denne deilige oppskriften hjemme, ikke glem å ta et bilde og merke oss, vi vil gjerne se det!