Vegansk enkelt servering kanelrulle

Vegansk kanelrulle

Vi vet ikke om deg, men du kan bare ikke slå lukten av en nybakt kanelrulle fra bakeriet ... så vi bestemte oss for å gjenskape det i Skinny Food Co Kitchen, men gjør det veldig enkelt å gjøre og gå en bedre og gjør den vegansk også! Vi har byttet melk til vår deilige veganer Vaniljekremmer og brukte melkefri yoghurt. Det som er enda bedre er at du kan lage denne kanelrullen i ett krus og i mikrobølgeovnen ... summende! 

1 Porsjoner

Hva du trenger:

• 50g selvhevende mel
• 1 / 4 ts bakepulver
• 50 g yoghurt uten melk
• 5 dråper SFC Vanilje Ostekake Smaksdråper
• 1 ts smeltet kokosnøttolje
• 1 tsp cinnamon
• 1 ss søtningsmiddel
• 1 ss melis
• 15 ml SFC Vaniljekremmer

Hvordan lage:

1. Tilsett mel, bakepulver, yoghurt og i en bolle Vanilje Ostekake Smaksdråper og bland til det blir en deig

2. Bruk en kjevle på en lett melet overflate og kjevle ut deigen til du har en rektangulær form

3. Fordel den smeltede kokosoljen over deigen, dryss deretter over kanel og søtningsmiddel

4. Bruk en pizzaskærer til å kutte en strek på midten av deigen, og med den første lengden, start i den ene enden og rull sammen tett

5. Legg nå det rullede stykket på bunnen av den andre lengden og fortsett å rulle, start igjen i den ene enden og rull sammen tett. Du bør nå få det som ligner en kanelrulle

6. Ta et krus som kan vaskes i mikrobølgeovn, fordel litt smeltet kokosnøttolje rundt innsiden av et ramekin eller krus og legg kanelrullen innvendig

7. Nå mikrobølgeovn på høy i 1-2 minutter, til kokt

8. Mens kanelrullen tilberedes i mikrobølgeovnen, blander du melis sammen med Vaniljekremmer til du har en glatt glasur

9. Ta ramekinen/kruset ut av mikrobølgeovnen og drypp over glasuren din og der har du det! Den perfekte veganske single serve kanelrullen!

Kalorier og makroer:

• 300 kalorier
• 51g karbohydrater
• 6g fett
• 7g protein

Hvis du lager denne deilige kanelrullen hjemme, ikke glem å ta et bilde og tagge oss i sosiale medier! Vi elsker å se gjenskapelsene dine!