Hvordan spise mer plantebasert mat

Så du har tatt beslutningen om å ta i bruk et plantebasert eller vegansk kosthold - og du er ikke alene. År etter år er det flere som kutter kjøtt fra diettene sine – noen går hele veien og blir veganere og tar i bruk et helt plantebasert kosthold.

Her utforsker vi hvorfor folk går plantebasert og tipser om hvordan du går over til et vegansk kosthold.

Hvorfor blir folk plantebaserte og veganske?

Dyrelandbruk er den største enkeltdriveren for tap av habitat og avskoging av regnskog. I tillegg, Husdyr er en av de viktigste årsakene til global oppvarming.

Hvis vi alle ble veganere, vil verdens matrelaterte utslipp falle 70 % innen 2050, ifølge en 2016 rapport om mat og klima i det akademiske tidsskriftet, Proceedings of National Academy of Sciences (PNAS).

To plantebaserte måltider om dagen reduserer de matrelaterte karbonutslippene dine med 50 %, og å bytte til et plantebasert kosthold kan redusere landbruksutslippene med så mye som 73 % i høyinntektsland.

Noen mennesker adopterer også plantebaserte eller veganske dietter av etiske og moralske grunner for dyrenes velferd.

Topp tips når du går plantebasert

• Overgang i ditt eget tempo - i de fleste tilfeller skjer det ikke å bli veganer over natten. Ta deg god tid, så kommer du dit!
• Eksperimenter med forskjellige veganske oppskrifter, vi har mange veganske oppskrifter Oppskrifter side.
• Forskning er nøkkelen til å ha et balansert plantebasert kosthold. Se på hvilken mat som gir næringsstoffer som protein, jern, B12, kalsium, omega 3 og sink. Introduser kosttilskudd hvis du må.
• Engasjer deg med det veganske samfunnet. Følg veganske skapere på nettet for informasjon, oppskrifter og veiledning - eller se veganske dokumentarer for å utvide din kunnskap. 
• Har du noen gang fått cravings? Minn deg selv på hvorfor du ble veganer i utgangspunktet - du har dette!
• Handle rundt, veganske alternativer og produkter blir mer og mer tilgjengelige i ledende supermarkeder. Restauranter og kafeer introduserer også flere veganske alternativer som folk kan nyte.
• Introduser smarte bytter – å gjøre enkle justeringer av kostholdet ditt kan hjelpe deg med å redusere karbonavtrykket og sikre at du spiser et balansert kosthold.
• Søk etter veganske matbytter og hvordan du veganiserer favorittrettene dine. 

Vil veganisme påvirke helsen min?

Å ta i bruk et plantebasert kosthold kan også ha en rekke helsemessige fordeler, inkludert en forbedring av hjertehelsen din og redusere blodsukkernivået. Les vår 5 helsemessige fordeler ved å bli veganer Blogg for mer informasjon. 

Selv om det er klart at det å ta i bruk et plantebasert kosthold har en innvirkning på miljøet, er det viktig å ha et balansert vegansk kosthold da noen veganere kan stå i fare for å gå glipp av viktige næringsstoffer.

Forskning er nøkkelen til å ha et balansert plantebasert kosthold. Se på hvilken mat som gir næringsstoffer som protein, jern, B12, kalsium, omega 3 og sink. Introduser kosttilskudd hvis du må. 

Du bør også følge veganske skapere, aktivister og nyhetskanaler på nettet for informasjon, oppskrifter og veiledning – eller se veganske dokumentarer for å utvide kunnskapen din.

Hvordan kan The Skinny Food Co hjelpe?

Her på Skinny Food Co er vi veldig bevisste på miljøpåvirkningen vår, samtidig som vi produserer sunnere alternativer til maten vi spiser.

Ved å bytte til Skinny Food Co vil du ikke bare redusere sukker- og kaloriinntaket dramatisk, du vil også ta skritt for å redusere karbonavtrykket ditt. 

Null palmeolje

Vi er veldig stolte av å si at alle våre produkter inneholder null palmeolje. 

Palmeolje fører til økt avskoging og økte karbonutslipp som bidrar til klimaendringer. Karbon slippes ut i miljøet når bønder utvider oppdrettsområdene sine ved å konvertere skog til storskala palmeoljeplantasje. 

En økning i avskoging er et resultat av høy etterspørsel etter palmeolje, og bidrar derfor til utvidelse av palmeoljeplantasjer som resulterer i ødeleggelse av tropiske skoger.

Palmeolje er den viktigste årsaken til tap av habitat og bidrar til utryddelse av arter, inkludert orangutangbestanden. Hvert år anslås det at mellom 1,000 og 5,000 orangutanger blir drept i palmeoljekonsesjoner.

80 % av produktene våre er veganske

80 % av produktene våre er nå veganske, og vi utvikler for tiden nye formler for at våre ikke-veganske produkter skal bli veganske.

Handle hele vår Vegansk utvalg i dag! Vi har også flere Veganske oppskrifter du kan prøve hjemme.