Lavkarbo veganske frokostideer

En kort introduksjon til vegansk kosthold: Veganisme er et populært kosthold som fokuserer på å eliminere alle dyrebaserte produkter, dette fokuserer ikke strengt på kjøtt som vegetarisme, men også alle biprodukter laget med bruk av dyr som meieri og egg. 

En kort introduksjon til et lavkarbokosthold: Lavkarbodietter fokuserer strengt på å kutte ut eventuelle karbohydrater fra måltidsplanene dine. Dette gjøres vanligvis for vekttapsformål, men kan også være en form for å øke ditt daglige protein- og fettinnhold. 

Hos The Skinny Food Co elsker vi å kunne tilby alternative veganske oppskrifter til familiens favorittretter fra frokost til lunsj og middag. Vi har samlet en liste over de mest populære plantebaserte proteinfrokostene som er lave i gram karbohydrater, men høye i protein og smak!

Så la oss dykke rett inn! Her er våre toppvalg av mettende frokoster som minimerer karbohydratinnholdet ditt og gir en balansert frokost for veganere. 

Veganske frokoster 

1. Mandelvafler 

Dette er lett en av favorittoppskriftene våre for både vegan- og lavkarbodietter, på grunn av deres natur føles det nesten ikke som om du spiser sunn mat når du putter i en stor stabel med luftige mandelvafler. Men vær trygg, de er veganske, paleo, lavkarbo og helt skyldfrie. 

Du kan toppe dine luftige vafler med frosne bær eller andre lavkarbo sjokoladesirup.

Ingredienser

• Mandelmel
• Baking Powder
• Eggerstatning
• Mandelsmør
• Mandel-melk
• Sukkerfri lønnesirup
• Sukkerfrie vaniljesmaksdråper

2. Tofu Shakshuka & lavkarbobrød

Finnes det noe bedre på en kald vintermorgen enn bakt tofu og tomater, med varmende krydder av paprika og cayenne, hvitløk og løk toppet med fersk persille? 

Shakshuka er kjent for å være en av de beste frokostoppskriftene hvis du har litt ekstra tid om morgenen - Selv om det er sant at det ikke kommer til å være din raske frokostoppskrift, vil den definitivt være en av favorittene dine. 

De beste Shakshuka-oppskriftene kommer fra å bruke de ferskeste ingrediensene - fersk hvitløk, persille, rød paprika og tomater utgjør en verden av forskjell for denne koselige frokosten. 

Bruk vår høy-protein lav-karbo brød tynner sammen med tomatblandingen for en mettende og sunn proteinboost til frokosten. 

3. Veganske Smoothies

Smoothies er en perfekt måte å få både næring og drivstoff i én drink. Ha alt sammen i en blender og nyt!

Når du lager smoothies kan du velge å velge en melkebasert på en ren fruktbasert. Når du lager smoothies med melk, anbefaler vi på det sterkeste å bruke kokosmelk for en ekstra smak. 

Våre favoritt-kokosmelkbaserte smoothies inkluderer følgende oppskrifter: 

• • Kremet mango & kokosmelk smoothie 
  • Kokos- og bjørnebærsmoothie 
  • Jordbær & kokosmelk smoothie

Men hvis du ønsker å presse båten ut med ferdighetene dine til å lage smoothie, kanskje du er forbi de tradisjonelle smakene og ønsker å forbedre kunnskapen din og skape unike nye smaker, hvorfor ikke prøve:

• Fersken 
• Acai Berry 
• Vannmelon og ananas

Rene veganske sjokoladeshakes - Denne sunne, deilige shaken pakker inn 120 kalorier i hver porsjon. Du vil ikke gå glipp av meieri eller egg fordi det ikke er ingredienser med animalske produkter i. Dessuten smaker det dessert. Du vil aldri vite hva som er inni - bare ren sjokoladegodhet!

For å lage sjokoladeshakene våre tar vi våre nye og kreative Chocaholic sirup og blander dem med kokosnøtt, mandel eller havremelk - Du kan velge fra et bredt utvalg av veganske smaker i vår Chocaholic sirup kolleksjon fra;

• Sjokolade Mynte
• Karamellsjokolade
• Chocolate Peanut 
• Sjokolade og kokos
• Hasselnøtt sjokolade
• Chocolate Malt 
• Sjokolade appelsin
• Sjokolade og honningkake
• Sjokolade Turkish Delight
• Klassiske sjokoladedråper

Alle disse smakene er helt unike, og du vil neppe finne dem i din lokale butikk, de tar omtrent 5 minutter med forberedelsestid (enda raskere hvis du kjøper frossen frukt). Hvis du ønsker å legge til en ekstra dose protein, så ta med litt vegansk proteinpulver til hver batch, noe som gjør dem til den perfekte raske frokosten som inneholder en mengde ekstra protein. 

4. Vegansk Tofu Scramble

Ved å bruke silketofu er dette en flott energikilde og tar minutter å lage! Det beste med denne oppskriften er at du enkelt kan erstatte favorittgrønnsakene dine og være så inkluderende som du vil, enten du leter etter en sprø tekstur eller en myk eggerøre-lignende frokost. 

Som en go-to bruker vi vanligvis: 

• Silken tofu (du kan imidlertid bruke fast tofu hvis du foretrekker det) 
• Baby plommetomater
• Sopp 
• Squash 
• Hvitløk
• Karripulver / Paprika 

Du kan være ganske fri når du tilbereder dette etter smak, tilsetter ditt eget krydder og velger hvilken olje du skal tilberede grønnsakene dine i (for et alternativ med lavt kaloriinnhold anbefaler vi våre 1kcal extra virgin olivenolje) 

5. Eggløse biter til frokost

Vil du ha noe du kan til og med lage mat resten av arbeidsuken? Ikke si noe mer! Vi har deg dekket. Disse bitene til frokost er enkle å lage, og holder seg opptil 6 dager i kjøleskapet i en lufttett beholder, noe som betyr at du har frokost på farten. 

Erstatter egg fra disse klassiske lavkarbo frokostideene - vi bruker Skinny Food Co Egg Replacement og blander med 40ml vann (per egg erstattet f.eks. 1 =40ml, 2=80ml osv.). Vi kombinerer deretter med erter, paprika, små hakkede gulrøtter og babyspinat og steker i en cupcake-bakeform. 

Når de eggløse bitene er tilberedt etter smak og tilsett ditt eget pålegg, bruker vi gjerne vegansk ost og hakket grønn løk, men tofu eller vegansk bacon fungerer også veldig bra!

Veganisme og vekttap: 

Selv om hovedfaktoren ved å ta i bruk et vegansk kosthold vanligvis ikke er vekttap, opplever en rekke mennesker at det veganske kostholdet er mer avslappet enn andre dietter for å telle kalorier og spore mat, som keto-dietten eller kalorifattige. 

Hvis du ønsker å gå ned i vekt når du bytter til et vegansk kosthold, er det definitivt det sunnere alternativet å fokusere på måltider som strengt tatt er grønnsaker og tofu, i stedet for erstatninger som veganske oster og veganske kremer. 

Høykarbomat å unngå 

• Frites 
• donuts
• Potetgull
• Myke pretzels 
• Kaker 
• Sukkerholdige drinker
• Søtt og godt