Sunn hvitløkssopp | Oppskrift på hvitløkssopp

Elsker du sopp? Hva med om de er tilberedt i hvitløk og urter, noe som gjør dem ekstra smakfulle og sunne? Hvis det høres ut som et deilig måltid for deg, fortsett å lese.

Sopp er populært på grunn av deres høye proteininnhold, deres kjøttlignende tekstur og smak, og deres allsidighet på kjøkkenet! Når den tilberedes med hvitløk, timian, rosmarin og andre urter, blir sopp en enda mer næringsrik og deilig rett.

Hvitløkssopp er et raskt, enkelt, men likevel næringsrikt måltid som kan kombineres med nesten hva som helst. I tillegg er disse ydmyke ingrediensene fullpakket med essensielle vitaminer og mineraler som spiller en viktig rolle for å holde oss friske. I denne artikkelen vil vi se på helsefordelene med hvitløkssopp, samt vise deg hvordan du lager din egen appetittvekkende versjon hjemme.

Oppskrift på hvitløkssopp 

Hvitløkssopp er en deilig og næringsrik rett som kan nytes som tilbehør eller hovedmåltid. For å lage din egen sunne hvitløkssopp trenger du følgende ingredienser:

• 250 g unser sopp (knapp, cremini eller shiitake)
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 2 ss olivenolje
• 1 ts friske timianblader eller fersk persille
• Skinny Food Co Hvitløks- og soppsaus 

Slik koker du hvitløkssopp

1. Varm olivenoljen i en stor stekepanne på middels høy varme.

2. Tilsett den ferske soppen og stek i 3-4 minutter, rør av og til, til de er gyldenbrune.

3. Tilsett de hakkede hvitløksfeddene og timianbladene og stek i ytterligere et minutt eller to til dufter.

4. Hell i Skinny Food Co Hvitløks- og soppsaus og rør for å kombinere alt

5. La det småkoke på middels varme til sausen begynner å boble, smak til med salt og sort pepper og server som en sunn side til biffen, eller på toppen av ris til en lett lunsj. 

Vegansk kremet sopp

 Hos The Skinny Food Co er vi stolte av å kunne tilby et bredt alternativ til forskjellige måltider og mange elskede sauser som er inkluderende for alle dietttyper, og allergier og tilbyr lavere kalorier eller lavere sukker.

Denne oppskriften er intet unntak. Vår Garlic & Mushroom Skinny Food Co Sauce er helt vegansk-vennlig, noe som gjør denne kremete sausen 100 % grusomhetsfri og fortsatt rik på smaken av fersk hvitløk og friske urter. 

Hva du skal spise med hvitløkssopp

Hvitløkssopp er en flott siderett til ethvert måltid, men den kan også nytes som hovedrett. De passer godt sammen med biff, kylling, svinekjøtt eller til og med tofu. For en lett lunsj eller middag, server hvitløkssopp over ris eller quinoa for et komplett og næringsrikt måltid. Du kan også legge til noen dampede grønnsaker som brokkoli eller spinat for å gjøre den mer mettende. 

Hvor mange kalorier er det i sopp?

Sopp er en mat med lavt kaloriinnhold, med bare 15 kalorier per 100 g. De er også en stor kilde til kostfiber, som bidrar til å holde deg mett lenger og kan hjelpe til med vekttap. I tillegg er sopp fullpakket med essensielle vitaminer og mineraler som vitamin B2, vitamin D, selen og kalium. Alle disse næringsstoffene bidrar til å styrke immunforsvaret og holde deg frisk.

Hvor mye protein er det i sopp 

Sopp er en god kilde til protein, med 3.1 g per 100 g. Dette gjør dem til et utmerket valg for vegetarianere og veganere som ønsker å øke proteininntaket. I tillegg er sopp en god kilde til jern, som er viktig for sunne røde blodceller og energinivåer. 

Hva gjør denne retten god?

For å oppsummere er hvitløkssopp en smakfull og sunn rett som kan serveres som tilbehør eller hovedmåltid. Fylt med viktige vitaminer og mineraler, kan de bidra til å styrke immunforsvaret ditt og fremme god helse. Sammen med vår deilige Skinny Food Co Praktisk talt null hvitløks- og soppsaus som er: 

• Glutenfri
• Uten fett
• Zero-dairy (veganvennlig) 
• Uten tilsatt sukker
• Diabetikervennlig