Hva er vegansk?

Det er offisielt januar – noe som betyr at det er et helt nytt år, og når vi går inn i 2022, setter vi også våre nyttårsforsett for året som kommer.

Januar er også tiden på året da folk bestemmer seg for å sette en ny utfordring for seg selv, enten det er for hele året eller bare for januar.

Her utforsker vi en ny dietttrend fra januar som sakte tar verden med storm: Veganuary.

Veganuary er et tiltak som har som mål å oppmuntre folk til å ta opp veganisme i hele januar.

Veganuary er en ideell organisasjon som hjelper til med å støtte og oppmuntre folk til å ta i bruk et vegansk kosthold for måneden og prøve livsstilen utover bare januar. 

Under deres 2021-kampanje, tok mer enn 500,000 2022 mennesker Veganuary-løftet om å prøve et vegansk kosthold, og i XNUMX forventes dette antallet å øke dramatisk.

Hva er veganisme?

Ikke helt sikker på hva Vegan Diet er?

Et vegansk kosthold eliminerer alle animalske produkter, inkludert kjøtt, fisk, egg og alle meieriprodukter.

For å si det enkelt, ethvert mat- eller drikkeprodukt som har krevd et dyrs involvering for å bli produsert, er IKKE veganervennlig.

Men å være veganer betyr ikke at kostholdet ditt utelukkende består av frukt og grønnsaker. Det er en overflod av deilige veganske matvarer tilgjengelig, med populære britiske supermarkedsveganserier som utvikler seg og utvides på grunn av den økte etterspørselen etter plantebasert godbit.

Hvorfor gjør folk Veganuary?

Hvert år tar flere og flere mennesker skrittet fullt ut og blir Vegan for januar - men hvorfor deltar folk på Veganuary og har et ønske om å bli Vegan?

Mange mennesker ser etter å utfordre seg selv til å kickstarte året - Veganuar blant andre dietttrender er også en fin måte å prøve noe nytt på!

andre tar opp Vegansim av miljøhensyn. Dyrelandbruk er den største enkeltdriveren for tap av habitat og avskoging av regnskog. I tillegg, Husdyr er en av de viktigste årsakene til global oppvarming.

Hvis vi alle ble veganere, vil verdens matrelaterte utslipp falle 70 % innen 2050, ifølge en 2016 rapport om mat og klima i det akademiske tidsskriftet, Proceedings of National Academy of Sciences (PNAS).

To plantebaserte måltider om dagen reduserer de matrelaterte karbonutslippene dine med 50 %, og å bytte til et plantebasert kosthold kan redusere landbruksutslippene med så mye som 73 % i høyinntektsland.

Noen mennesker adopterer også plantebaserte eller veganske dietter av etiske og moralske grunner for dyrenes velferd.

Å ta i bruk et plantebasert kosthold kan også ha en rekke helsemessige fordeler, inkludert en forbedring av hjertehelsen din og redusere blodsukkernivået. Les vår 5 helsemessige fordeler ved å bli veganer Blogg for mer informasjon.  

Topptips når du skal veganer

1. Les deg opp på veganske emner, artikler og blogger

Vi har massevis av Veganbaserte blogger som kan svare på noen av disse spørsmålene om å bli veganer - inkludert:

• Hvorfor blir folk veganere for planeten?
• Hvordan spise mer plantebasert mat
• Hvordan hjelpe redde planeten gjennom kostholdet ditt
• 5 helsemessige fordeler ved å gå vegansk
• Enkel vegansk matbytte
• Beste melkealternativer
• Slik bulker du hvis du er veganer
• En guide til vegansk keto

Du bør også følge veganske skapere, aktivister og nyhetskanaler på nettet for informasjon, oppskrifter og veiledning – eller se veganske dokumentarer for å utvide kunnskapen din. Noen eksempler er:

• Earthling Ed
• @avantgardevegan
• @cheaplazyvegan
• Cowspiracy Documenraty - Netflix
• Seaspiracy-dokumentar - Netflix
• Plantebaserte nyheter
• Vegansk mat og livsstil

2. Forskning, forskning, forskning

Forskning er nøkkelen til å ha et balansert plantebasert kosthold. Se på hvilken mat som gir næringsstoffer som protein, jern, B12, kalsium, omega 3 og sink. Introduser kosttilskudd hvis du må.

I noen tilfeller bør du rådføre deg med legen din før du vedtar et vegansk kosthold.

3. Engasjer deg med veganersamfunnet.

Følg veganske skapere på nettet for informasjon, oppskrifter og veiledning - eller se veganske dokumentarer for å utvide kunnskapen din.

4. Curve de cravings

Har du noen gang fått cravings? Minn deg selv på hvorfor du ble veganer i utgangspunktet - du har dette!

5. Handle rundt

Veganske alternativer og produkter blir mer og mer tilgjengelige i ledende supermarkeder. Restauranter og kafeer introduserer også flere veganske alternativer som folk kan nyte.

Se etter vegansk matbytte på nettet før du besøker butikken og finn ut hvordan du kan veganisere favorittrettene dine.

Topp tips: Noen emballasjer på produkter vil si "Passer for vegetarianere" og "Dette produktet kan inneholde: melk, egg, etc" - dette betyr fortsatt at det er egnet for veganere, så ikke bekymre deg!

6. Introduser kunnskapsrike bytteavtaler

Å gjøre enkle justeringer av kostholdet ditt kan hjelpe deg med å redusere karbonavtrykket og sikre at du spiser et balansert kosthold. 

Det er nok av produkter som har fjernet alle animalske produkter og tilbyr en vegansk versjon av produktene deres; alle som nå er allment tilgjengelige i ditt lokale supermarked!

Alternativt, aldri undervurder kraften til planten - vegetabilsk og plantebasert mat er din beste venn.

Overgang alltid i ditt eget tempo – i de fleste tilfeller skjer det ikke over natten å bli veganer. Ved å gjøre enkle justeringer av kostholdet ditt kan du hjelpe deg med å redusere karbonavtrykket og sikre at du spiser et balansert kosthold.

Det er mange matbytter du kan introdusere til kostholdet ditt: 

• Melk: Det er mange plantemelker du kan erstatte meierimelk med, inkludert mandel, havre, kokosmelk, soyamelk eller bruk vår Melkefri vaniljekrem.
• Meieri: Bruk vegansk smør, vegansk ost, plantebasert krem, kokoskrem og dagbokfri yoghurt som alternativer. 
• Egg: Egg kan erstattes med eggerøre tofu.
• Proteinkilder: Bruk tofu, tempeh, belgfrukter, bønner, linser, nøtter og frø og "vegansk" kjøtt
• Husk å spise mye bladgrønt, andre grønnsaker og frukt også!
• Uten forbruk av kjøtt og meieriprodukter kan global bruk av jordbruksarealer reduseres med mer enn 75 % – et område som tilsvarer USA, Kina, EU og Australia til sammen.

Veganske alternativer og produkter blir mer og mer tilgjengelige i ledende supermarkeder, til og med Restaurants og kafeer introduserer flere veganske alternativer for folk å nyte.

Les vår Enkel vegansk matbytte for en plantebasert diettblogg for tips om å bli veganer og smarte bytter med The Skinny Food Co Products.

Hvordan kan The Skinny Food Co hjelpe?

Her på Skinny Food Co er vi veldig bevisste på miljøpåvirkningen vår, samtidig som vi produserer sunnere alternativer til maten vi spiser.

Les vår Enkel vegansk matbytte blogg for mer informasjon om hvilke Skinny Food Co-produkter som er best å bytte når du tar et vegansk kosthold.

Ved å bytte til Skinny Food Co vil du ikke bare redusere sukker- og kaloriinntaket dramatisk, du vil også ta skritt for å redusere karbonavtrykket ditt. 

Vi er veldig stolte av å si at alle våre produkter inneholder null palmeolje. 

Palmeolje fører til økt avskoging og økte karbonutslipp som bidrar til klimaendringer. Karbon slippes ut i miljøet når bønder utvider oppdrettsområdene sine ved å konvertere skog til storskala palmeoljeplantasje. 

En økning i avskoging er et resultat av høy etterspørsel etter palmeolje, og bidrar derfor til utvidelse av palmeoljeplantasjer som resulterer i ødeleggelse av tropiske skoger.

Palmeolje er den viktigste årsaken til tap av habitat og bidrar til utryddelse av arter, inkludert orangutangbestanden. Hvert år anslås det at mellom 1,000 og 5,000 orangutanger blir drept i palmeoljekonsesjoner.

80 % av produktene våre er nå veganske, og vi utvikler for tiden nye formler for at våre ikke-veganske produkter skal bli veganske.

Handle hele vår Vegansk utvalg i dag!

Veganske oppskrifter

Trenger du litt vegansk oppskrift? Ikke bekymre deg, vi har deg dekket!

Besøk våre oppskrifter nedenfor for alle dine sunne, veganske og deilige kreasjoner.

• Deilige veganske oppskrifter du ikke vil tro er veganske
• 7 enkle veganske måltider
• Enkle veganske dessertideer
• Sunne veganske snacks