Keto -dietten forklart og hvordan du kommer i gang

Hva er Keto?

For å si det enkelt, er Keto -dietten en lavkarbo, fettrik diett.

'Keto' står for 'Ketogenic', og målet med ketogen diett er å sende kroppen din i en tilstand av ketose ved å spise et veldig strengt lavkarbo diett.

Normalt bruker kroppen vår glukosen fra karbohydratmat til energi, men i fravær av glukose starter en prosess som kalles ketose.

Under en tilstand av ketose, skifter kroppen din fra å brenne glukose (karbohydrater) til å brenne og bryte ned fett kjent som ketoner. Når kroppen din begynner å brenne disse fettene som sin primære energikilde, beveger den seg bort fra glukose (karbohydrater) og går derfor inn i en tilstand av ketose.

Hva er fordelene?

Selv om ketodiet ikke er for alle, er det velkjente helsemessige fordeler som reduksjon i blodsukker og insulinnivå. Keto dietten er hovedsakelig effektiv ved kortsiktig vekttap, type 2 diabetes og epilepsi i barndommen.

Keto dietten er kjent for å være bra for kortsiktig vekttap. Å bruke fett som energikilde betyr at du vil brenne mye lagret fett. I tillegg, hvis du spiser et måltid med høyt fettinnhold, vil du undertrykke appetitten din og derfor begrense din daglige mengde kaloriinntak.

Keto dietten er også bra for noen sykdommer, inkludert diabetes type 2. De som har diabetes type 2 har problemer med insulinfølsomhet og høyt sukkerinnhold i blodet, derfor fungerer keto -dietten i dette tilfellet.

Det er også vitenskapelig bevis på at når kroppen er i en ketosetilstand, har den vært kjent for å redusere eller forhindre anfall hos barn ved 50%.

Hva kan du spise?

Den vanlige ketogene dietten består av 70-80% fett, 20% protein og mindre enn 10% karbohydrater. Dietten begrenser vanligvis karbohydrater til 20 til 50 gram per dag.

Lavkolhydratmat bør være rikelig, for eksempel:

• Grønnsaker med lav karbohydrat, f.eks bladgrønnsaker
• Fettrik kjøtt, f.eks. Rødt kjøtt, biff, skinke, pølse, bacon, kylling og kalkun
• Fisk og sjømat f.eks laks, ørret, tunfisk og makrell
• Oljer f.eks. Olivenolje, kokosolje, avokadoolje
• Nøtter og frø
• Meieri med høyt fettinnhold, f.eks. Ost, gresk yoghurt, smør, fløte
• avokado
• Egg 
• Bær 
• Mørk sjokolade & kakaopulver
• oliven
• Urter og krydder
• The Skinny Food Co Keto -serien

Hva kan du ikke spise?

Mat med høy karbohydrat bør unngås, for eksempel:

• Brød
• Pasta
• Ris
• Mest bakevarer 
• Poteter 
• Rotgrønnsaker
• Frukt som bananer, appelsiner og epler

Komme i gang

Usikker på hvor du skal begynne? Her er noen tips om hvordan du starter keto.

• Kraften til Google - undersøk! Keto dietten er ikke for alle, så sørg for at du har utført mye forskning for å sikre at keto dietten er riktig for deg. Du bør også rådføre deg med legen din før du starter keto. 

• Se på keto -ressurser og elektroniske blogger for å hjelpe deg med keto -reisen. The Skinny Food Co har et par keto -relaterte blogger som f.eks En nybegynnerguide til keto-dietter og Hva jeg spiser på en dag: Keto diett med Carla.

• Planlegg uken din fremover, hva vil du spise hele dagen? Vi har blogger på Keto frokostideer, Keto snacks og måltider og Keto drikke ideer for å få hjernens juice til å flyte.

• Vi har også a Guide til et Vegansk Keto -diett blogg for de som følger en plantebasert eller vegansk livsstil.

• Lag en handleliste over hva du trenger for uken etter å ha undersøkt hva du KAN spise - dette gjør livet mye enklere.

• Chekk på fremdriften hvert par uker, og juster deretter hvis du ikke ser resultatene du ønsker.

• Spor inntak av makronæringsstoffer (makroer), som er fett, karbohydrater og protein. Disse bør holdes i balanse for å holde kroppen din i ketose. Den vanlige ketogene dietten består av 70-80% fett, 20% protein og mindre enn 10% karbohydrater. Dietten begrenser vanligvis karbohydrater til 20 til 50 gram per dag. Bruk en Keto kalkulator for å holde deg på sporet.

• Hold deg hydrert! Det anbefales å sørge for at du drikker 2-3 liter vann per dag. Dette kan hjelpe vekttap, redusere tretthet, forbedre energi og hjelpe fordøyelsen.

Hva vil skje med kroppen min i Ketosis?

Prosessen med å nå ketose kan ta 2-4 dager eller i noen tilfeller rundt en uke - i løpet av denne tiden vil kroppen oppleve endringer mens den tilpasser seg den nye livsstilen din, og derfor opplever de fleste bivirkninger.

Noen merker disse første bivirkningene som 'Keto -influensa', som er en gruppe symptomer som kan oppleves i de tidlige stadiene av ketodiet. Symptomer inkluderer hodepine, tåkete hjerner, tretthet og kvalme. 

Denne dietten er ikke for alle - og vi anbefaler grundig undersøkelse av keto -dietten for å sikre at den blir utført trygt og rådfør deg med legen din. 

Vil du ha mer Keto?

Vi har mye blogginnhold om Keto -relaterte emner:

• Keto drikke ideer
• Keto frokostideer
• En nybegynnerguide til Keto
• Keto måltider og snacks
• Keto Dessert Ideer
• En guide til et vegansk Keto -diett
• Hva jeg spiser på en dag: Keto-diett med Carla